Yakinikusås (Nikkon Shokken) 2kg

Yakinikusås 2kg för restaurang, gatukök, take-away och storkök. Yakinikusås är en viktig och utsökt komponent inom det japanska köket, som används främst som en doppnings- och marinadsås för grillat kött. Ordet "yakiniku" översätts bokstavligen till "grillat kött" på japanska, och såsen är utformad för att komplettera smaken av det grillade köttet på ett sätt som är både hjärtligt och smakrikt. Yakinikusås är känd för sin rika och komplexa smakprofil. Den består oftast av en kombination av sojasås, socker, sesamolja, mirin (en söt risvin), vitlök och ibland även ingefära eller andra kryddor. Denna sammansättning ger såsen en balanserad smak som är söt, salt, och umami, med en touch av nötighet från sesamoljan.