Hoisinsås 397g

Hoisinsås 397g från Lee Kum Kee för restaurang, gatukök, take-away och storkök. Hoisinsås tillverkas traditionellt genom att blanda sojabönepasta, vitlök, vinäger, socker, och olika kryddor. Denna blandning ger såsen dess karakteristiska sötma, sälta och umami-smaker. Den har en tjock konsistens och en mörk brun färg, och dess smak är ofta beskriven som både söt och kryddig. Hoisinsås används ofta som en smaksättning och ett kryddämne i asiatisk matlagning. Den är en viktig ingrediens i många rätter, inklusive vårrullar, pekinganka, och stir-fries. Den fungerar också bra som dipp till grillat kött, friterad mat, och dumplings.