Salted Black Bean W/ginger (svarta bönor) 500g

Salted Black Bean W/ginger (svarta bönor) 500g från Golden Lily för restaurang, gatukök, take-away och storkök. Saltade svarta bönor, även kända som "douchi" på kinesiska, tillverkas genom att fermentera svarta sojabönor med salt och kryddor. Denna fermenteringsprocess ger bönorna en unik umamismak och en något salt smak. Kombinationen av saltade svarta bönor och ingefära används ofta i wokrätter och ångade rätter. Den fungerar särskilt bra med olika proteinkällor som nötkött, kyckling, fläsk, skaldjur och tofu. Ingefäran ger en antydan till hetta och en fräsch, aromatisk ton till de jordnära och salta svarta bönorna. Denna ingrediens är en mångsidig och viktig komponent i det kinesiska köket, känd för sin förmåga att lyfta smakerna i rätter med sin komplexa smakprofil.