Ryggbiff 4+ (Brasilien)

Ryggbiff i 4+kg storpack från Brasilien för restaurang och storkök. Ryggbiff är ett lite magrare men mör styckningsdetalj och används ofta i asiatiska och orientaliska kök. Ett utmärkt val för både kolgrillning och stekning. Strimla den och använd den i en biff Stroganoff, trä på spett och kolgrolla, eller woka med grönsaker. Ryggbiff 4+kg är förpackad i vakuum.