Biff Innanlår 2/3 (Brasilien)

Biff innanlår 2/3 pounds från Brasilien i storpack för restaurang, gatukök, take-away och storkök. Innanlår är en styckdetalj som passar bra i rätter med kort tillagningstid som exempelvis wok, stroganoff och fajitas. Strimla ner i smala bitar och stek eller ha i smakrika grytor. Det används ofta i det asiatiska, italienska och sydamerikanska köket.