Anka Rostad & Benfri (2 Halvor/fp) 550-600g

Rostad anka 550-600g från Dalee för storkök och restaurang. Ursprung Frankrike. Rostad anka är en delikatess i Kina och och är stjärnan i den berömda maträtten pekinganka där ankan rullas in i tunna pannkakor tillsammans med gurka och salladslök för att sedan doppas i hoisinsås. Den rostade ankan är benfri och färdigmarinerad. Passar även utmärkt att strimla ner och woka.