Hokkigai mussla (Mactromeris polynyma) 1kg

Hokkigai-mussla (Mactromeris polynyma) 1kg för restaurang, storkök, take-away. Hokkigai-musslan är en typ av mussla som är infödd i kalla och tempererade havsområden i norra Stilla havet, inklusive områden som Hokkaido i Japan, östra Ryssland, Alaska och British Columbia i Kanada. Denna mussla är känd för sin distinkta och triangulära skalform, och den är en viktig ingrediens i japansk och asiatisk matlagning. Hokkigai-musslor är särskilt populära i det japanska köket, där de används i en mängd olika rätter. De har en söt och mild smak med en fast, köttig textur som gör dem utmärkta för att inkluderas i sushi, sashimi och ceviche. Dessutom kan de också användas i soppor, grytor och wokrätter för att ge en delikat havssmak till rätterna.