Pangasiusfilé 1kg*10påsar

Pangasiusfilé (Pangasius hypophthalmus) 1kg för storkök och restaurang. Odlad i Vietnam. Pangasiusfilén är av släktet hajmal och lever i Sydostasien. Det är en vit fisk med liknande konsistens och smak som rödtunga och sjötunga. Pangasiusfilén används ofta i det vietnamesiska och thailändska köket. Passar utmärkt till smakstarka grytor och wokar eller att panera och servera med potatis och kall sås.